Frantoio Olio Cesare
L'amore per il lavoro, la passione per la terra, il desiderio della qualità totale per l'Olio Extravergine di Oliva 100% italiano.
Il frantoio Olio Cesare da quattro generazioni si dedica alla produzione dell'Olio Extravergine di Oliva, coniugando innovazione e tradizione, processi e tecnologie moderne con la stessa cura ed attenzione utilizzata nella lavorazione artigianale.
L'Olio Extravergine di Oliva di Olio Cesare è estratto a freddo in un processo controllato: dalla coltivazione all'estrazione in frantoio, il controllo dei procedimenti di lavorazione permette di ottenere un olio di alta qualità dalle spiccate note organolettiche.
Certificato 100% italiano: è la dichiarazione del paese di origine del nostro prodotto, un "italiano vero". La certificazione di prodotto autentico italiano al 100%, prodotto esclusivamente da olive raccolte in Italian e molite nel nostro Frantoio.
A Scuola di Olio
L'oliva è botanicamente una drupa, ossia è formata da un epicarpo (buccia), un mesocarpo (polpa) e un endocarpo (nocciolo) che contiene il seme.
La buccia assume, a maturazione ottimale, un colore rosso-brunastro.
